Quando Lindsay Azpitarte lançou Ulé, uma marca de produtos naturais, com o Grupo Shiseido em 2022 , ela escolheu um novo conceito em cosméticos: a obtenção de plantas ultra-locais da agricultura vertical. Os três principais ingredientes da linha Ulé, escolhidos por sua capacidade de melhorar a resiliência da pele, são extraídos de plantas exóticas cultivadas na Tower Farm , uma fazenda vertical localizada a poucos quilômetros de Paris.

“Queria lançar uma marca centrada nos valores da beleza consciente. Juntei a minha paixão pelo urbanismo e pela forma como as cidades se adaptam, com o que queria fazer com o botânico Patrice André, que era criar uma naturalidade ligeiramente diferente onde a natureza está mais próxima das pessoas”, explica Lindsay Azpitarte .

De fato, este princípio de cultivo interno, baseado no controle preciso de todos os parâmetros de desenvolvimento da planta, atende na França às expectativas de marcas e fornecedores de ingredientes.

“A indústria cosmética está cada vez mais interessada nesta tendência porque oferece um benefício ambiental e inovador. Esta tecnologia nos permite criar o ambiente perfeito para as plantas e estudá-las em tempo real para otimizá-las para fins cosméticos”, acrescentou . o criador de Ulé .

Um Fornecimento controlado

A primeira vantagem é que a biomassa necessária para a extração vegetal está prontamente disponível. “Podemos produzir qualquer planta durante todo o ano sem restrições sazonais. Uma dúzia de ciclos são possíveis, enquanto no ambiente natural há apenas uma estação. Depois, o fato de a planta ser fresca e poder ser processada em poucas horas colhido também permite obter um coquetel de moléculas ainda mais interessante”, observou Alexandra Crème, Diretora de P&D da Tower Farm .

A agricultura vertical, portanto, permite o abastecimento controlado, a otimização dos recursos vegetais, uma área de terra reduzida e mais terras aráveis ​​disponíveis. Outro benefício ambiental é que a irrigação em circuito fechado reduz o consumo de água em 95% em comparação com a irrigação tradicional das culturas, que é cada vez mais afetada por períodos recorrentes de seca.

Devido à sua proximidade, a agricultura vertical também garante o abastecimento.

“O abastecimento de produtos naturais vem principalmente de países emergentes, onde pode haver problemas de abastecimento relacionados às mudanças climáticas, uso de pesticidas e herbicidas em desacordo com a beleza limpa, sem contar as complicadas rotas logísticas…” detalhou Gilles Dreyfus, fundador da Jungle , a primeira fazenda vertical na França.

A empresa, que atua desde 2019, gera metade de seu faturamento no setor de cosméticos e perfumaria e firmou parceria exclusiva para fábricas de perfumes, com a fornecedora de ingredientes Firmenich .

“Juntos, lançamos um programa de pesquisa em cerca de vinte espécies de plantas para ver se seria interessante para a Firmenich cultivá-las em nossas fazendas”, explicou Gilles Dreyfus, fundador da Jungle. “Existem dois tipos de plantas de interesse, aquelas das quais podemos obter maior rendimento de fragrância ou princípio ativo, e aquelas das quais podemos extrair quantidades equivalentes, mas com menor custo”, acrescentou .

Cultivo de valor agregado

Dessa parceria de “cultivo/extração” surgiu, entre outras coisas, um novo ingrediente em perfumaria, o primeiro extrato natural de lírio do vale . Considerada uma flor silenciosa, o lírio-do-vale não gera essência. “Esta flor nunca havia sido usada em seu estado natural antes em perfumaria porque seu ciclo de floração é muito curto na natureza para realizar uma campanha de extração. A primeira fragrância baseada neste extrato natural de lírio do vale será lançada em junho por uma grande Marca de luxo francesa”, revelou Gilles Dreyfus.

No total, oito variedades foram selecionadas pela Firmenich para serem cultivadas na fazenda vertical Jungle , entre elas a violeta, outra flor silenciosa da indústria de perfumes. “São plantas de difícil obtenção ou plantas que se expressam melhor olfativamente graças às vantagens do ambiente controlado. Nosso domínio dos três parâmetros principais, que são nutrição, fotossíntese e clima, permite que a planta se expresse em da melhor maneira possível”, acrescentou o fundador.

A otimização das condições de crescimento da planta por meio do controle de seus parâmetros de cultivo abre novos campos de pesquisa.

“Mais do que produzir biomassa em quantidade, o objetivo da Tower Farm é aproveitar o potencial dessa tecnologia, que permite realizar a chamada agricultura de precisão, para melhorar a capacidade das plantas de produzir certas moléculas”, afirmou também Alexandra Crème.

Uma solução integrada

Em sua nova instalação de produção de cosméticos sustentáveis ​​em Austin, Texas, a Capsum , uma fabricante contratada que atende aos mercados europeu e americano, contou com a instalação integrada de sua fazenda vertical de precisão em colaboração com a startup especializada Orius .

“Dotámo-nos de tecnologia e equipamentos para optimizar a produção de ingredientes activos vegetais. Controlando os parâmetros climáticos – água, luz, CO2 – podemos recriar as condições em que a planta vai produzir determinadas moléculas. A ideia é poder oferecer aos nossos clientes um conceito ‘da semente à garrafa'”, explicou Laurie Dewandel, diretora de comunicações da Capsum .

Os testes realizados pela Capsum mostram um aumento de três vezes no teor de polifenóis totais produzidos pela planta, em comparação com as condições de cultivo padrão, disse a empresa.

“As plantas são cultivadas sob encomenda para produtos cosméticos. Sabemos o tempo de cultivo necessário para fornecer o maior teor de princípios ativos, que serão extraídos das plantas frescas”, acrescenta o gerente .

A Capsum já desenvolveu um ativo a partir de microvagens de girassol e está trabalhando em outras fontes vegetais.

“O nosso objetivo não é desenvolver um ativo específico para um cliente, mas sim uma gama de ativos à escolha dos nossos clientes”, refere Laurie Dewandel, que vê nesta oportunidade uma oferta de soluções diferenciadoras.

O lado negativo da energia

Embora o modelo tecnológico das fazendas verticais seja atraente para o setor, a energia consumida costuma ser criticada. “Esta solução contribui para reduzir o impacto do carbono e o consumo de água enquanto promove o cultivo local…, mas devemos considerar o custo energético da iluminação intensiva”, explicou Pascale Brousse, diretor da Trendsourcing.

Esta é uma questão central na mente das principais partes interessadas. “O consumo de energia será otimizado e, portanto, reduzido. Nas fazendas futuras, 80% da energia será renovável e virá da energia solar. Também temos que comparar isso com os custos de energia da agricultura tradicional, e tudo o que dificulta a importação benéfico para o meio ambiente”, observou Gilles Dreyfus.

“Nossa abordagem CSR é fundamental, a Tower Far é certificada como B Corp. Montamos um cogerador com outras startups para eletricidade mais verde. Também estamos trabalhando duro na qualidade de nossos LEDs e nossos sistemas de ar condicionado. Em apenas duas gerações de LEDs já reduzimos nosso consumo de eletricidade pela metade”, acrescentou Alexandra Crème.

Um futuro ainda a ser construído

Ainda pouco conhecida pelos consumidores, a agricultura vertical faz sentido na indústria cosmética atual e faz parte de uma abordagem inteligente de desenvolvimento de produtos.

“Isso deve ser bem explicado ao consumidor, que precisa de muita informação, mas também de transparência. Além disso, não é certificável como orgânico na Europa porque é uma cultura fora da fazenda, o que pode representar um problema. modelo que será desenvolvido porque se encaixa nas estratégias das marcas que refletem sobre cenários futuristas e mudanças climáticas. O cultivo em telhados é outra solução a considerar”, concluiu Pascale Brousse.

Fonte: premiumbeautynews