Chefe de alimentos afirma que os preços podem subir até 15%
Ronald Kers, chefe da empresa de alimentos 2 Sisters, informou à BBC que o custo dos alimentos pode aumentar em até 15% este ano.
Ele acrescentou que o preço que a empresa paga pelo frango da fazenda aumentou.
O principal produtor de farinha do Reino Unido, GR Wright & Sons, também alertou que o aumento dos seus preços são “absolutamente certos” devido ao conflito.
A Rússia e a Ucrânia são alguns dos maiores fornecedores mundiais de trigo, e as exportações devem ser afetadas pela guerra.
Além disso, o preço do gás – que é usado para aquecer estufas e fazer fertilizantes, que são essenciais para a produção de alimentos – disparou.
A guerra na região provavelmente exacerbará os preços, que já estavam aumentando durante o que foi descrito como uma crise do custo de vida, segundo alguns especialistas.
A 2 Sisters emprega mais de 14.000 pessoas no Reino Unido e é especializada em aves e alimentos refrigerados.
O presidente-executivo da empresa disse ao programa Today da BBC que já havia sido forçado a pagar 50% a mais pelo frango que recebe das fazendas.
Ele sugeriu que, se a guerra continuar por meses, “fundamentalmente, isso significa que, como país, precisaremos começar a importar menos e produzir mais”.
“Precisamos trabalhar em conjunto com todos os parceiros da cadeia de suprimentos para encontrar uma solução, é uma questão muito complexa.”
Kers também sugeriu que a saída do Reino Unido da União Europeia tornou as coisas mais difíceis, devido a uma maior carga administrativa para os agricultores e menos alinhamento das regras com as empresas de alimentos no continente.
Preços mais altos da farinha
Enquanto isso, David Wright, diretor administrativo da empresa de moagem de farinha GR Wright & Sons, afirmou que os aumentos de custos seriam “inevitavelmente” repassados aos consumidores.
A empresa, que tem mais de 44% de participação de mercado para as misturas de pão do Reino Unido, disse que já estava lutando com a inflação crescente antes do conflito, com os custos subindo 30% entre setembro e dezembro.
“Agora temos um aumento semelhante no preço devido à invasão na Ucrânia, mas em vez de levar quatro meses, levou duas semanas”, disse Wright à BBC Breakfast.
“Cada caminhão de trigo que a empresa compra custa agora 2.500 libras extras. Com a empresa comprando cerca de 20 cargas por dia, ela paga £ 1 milhão extra por mês para manter o negócio funcionando”, acrescentou ele
Embora a disponibilidade não seja um problema, Wright está “absolutamente certo” de que os preços para o consumidor precisarão aumentar.
“O preço sobe tão rapidamente que, se você não aumentar o preço da farinha, as empresas vão falir – é simples assim”, acrescentou.
Os comentários vêm logo após a União Nacional dos Agricultores (NFU) alertar que a produção de alimentos pode ser impactada, afetando a acessibilidade dos alimentos nas lojas por anos.
Em uma carta ao governo na semana passada, a NFU pediu ajuda urgente para os agricultores.
“O governo deve agir agora, com um sinal claro de que a segurança alimentar é uma prioridade para a nação”, dizia um trecho da carta.
A presidente da NFU, Minette Batters, também disse à BBC na semana passada que o aumento do custo de produção de frutas, legumes e carne pode fazer com que os agricultores ganhem menos em um momento em que o país precisa de mais.
“Acho que o mundo inteiro precisa reconhecer que isso não é algo que enfrentamos antes, vamos ver níveis de inflação do preço do trigo que nunca aconteceram”, disse ela.
Os preços do trigo para ração no Reino Unido, por exemplo, já estão 39% acima em relação a março de 2021, a £ 279,40 a tonelada, de acordo com o Conselho de Desenvolvimento de Agricultura e Horticultura (AHDB).
Outras organizações alertaram que quaisquer custos repassados pelos produtores de alimentos afetariam mais os de renda mais baixa.
Uma pesquisa do think tank Resolution Foundation publicada na segunda-feira, sugeriu que a guerra na Ucrânia pode gerar outro aumento no custo de vida, neste outono.
Segundo a pesquisa, a inflação – que acompanha como o custo de vida muda ao longo do tempo – pode chegar a 10% para as famílias mais pobres, cujas contas de energia e alimentação representam uma proporção maior de seus orçamentos.
James Smith, diretor de pesquisa da Resolution Foundation, pedirá ao chanceler que proteja as famílias mais pobres da “maior crise de custo de vida que a Grã-Bretanha enfrentou em gerações”, em seu próximo comunicado de primavera em 23 de março.
O salto nos preços do petróleo desde o início da guerra na Ucrânia elevou os preços dos combustíveis, e o preço da gasolina sem chumbo atingiu outro recorde no Reino Unido, no fim de semana.
O RAC disse que o preço médio de um litro de gasolina sem chumbo atingiu 163,46p no domingo, enquanto o diesel subiu para 173,44p.
No entanto, os preços do petróleo caíram e a AA disse que os preços “selvagens” na bomba devem se estabilizar ou cair esta semana, a menos que o preço do petróleo decole novamente.
Fonte: BBC
