A gigante da tecnologia Amazon anunciou o sucesso de sua primeira incursão na agricultura sustentável, confirmando ontem que agora está vendendo alfaces que são cultivadas usando 92% menos água e 55% menos fertilizantes do que os produtos convencionais.
As alfaces são frutos da colaboração da Amazon com a startup de tecnologia climática Hippo Harvest, na qual o varejista investiu por meio de seu Climate Pledge Fund em 2021.
A Hippo Harvest cultiva alfaces usando robótica e estufas projetadas para reduzir os insumos de água e fertilizantes, reduzir o desperdício de alimentos e reduzir os requisitos de uso da terra. A abordagem também é projetada para garantir que as estufas estejam localizadas próximas aos mercados, de modo a reduzir ainda mais as emissões de transporte.
A nova alface de baixo impacto já está disponível para clientes online da Amazon Fresh em mercados selecionados de São Francisco.
A Amazon disse que seu investimento na Hippo Harvest ajudou a empresa a passar de uma pequena start-up para uma operação de tamanho comercial, que agora pode atender à crescente demanda dos consumidores por produtos sustentáveis.
A Hippo Harvest também assinou recentemente o The Climate Pledge, a iniciativa apoiada pela Amazon que pede às empresas que estabeleçam metas para atingir emissões líquidas zero até 2040.
Kara Hurst, vice-presidente de sustentabilidade mundial da Amazon, disse que uma ação urgente é necessária para ajudar a tornar a agricultura mais resistente aos crescentes impactos climáticos. “A mudança climática já está afetando a forma como comemos”, disse ela. “Como a água continua a desaparecer de nossas comunidades agrícolas, precisamos de soluções que dêem aos agricultores a capacidade de fazer o melhor uso de nossos recursos naturais e garantir que todos tenham acesso a produtos frescos.
“A colaboração da Amazon com a Hippo Harvest é mais um passo adiante em nosso trabalho para apoiar tecnologias verdes transformadoras e, ao mesmo tempo, fornecer aos nossos clientes uma gama mais ampla de opções de mercearia”.
O Hippo Harvest usa um sistema de fertilizante direto à raiz em circuito fechado e aprendizado de máquina para calcular a quantidade ideal de água, fertilizante e luz necessária para produzir colheitas de alto rendimento.
As plantações também são cultivadas em um ambiente de estufa controlado, o que significa que não são necessários pesticidas, com a empresa contando com alternativas naturais, como óleo de hortelã-pimenta e insetos benéficos.
Além disso, as estufas da Hippo Harvest podem ser localizadas perto dos consumidores – mesmo em áreas com pouca água ou terras agrícolas.
A Amazon sugeriu que sua nova estufa – localizada na Califórnia – servirá como um caso de teste para como as comunidades agrícolas locais podem se adaptar à assustadora combinação de estresse hídrico do estado e tempestades mais intensas.
Fonte: Business Green