Solar Foods obtém parecer favorável da EFSA para proteína Solein, mas aprovação na UE fica para 2027

A Solar Foods obtém aprovação da EFSA em termos de segurança para o Solein, enquanto a autorização na UE avança para 2027. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluiu que o Solein, ingrediente proteico fermentado a gás desenvolvido pela empresa finlandesa Solar Foods , é seguro nas condições de uso propostas.

O parecer encaminha o pedido de registro de novo alimento para a fase final. No entanto, a Solar Foods agora prevê que a autorização completa da UE levará mais sete a nove meses, o que ultrapassa a data de 2026 anteriormente prevista pela empresa.

“Após anos comprovando a eficácia da tecnologia, do produto e do processo de produção, nosso foco está cada vez mais na execução comercial e na expansão do negócio.”

A Comissão Europeia irá agora elaborar um ato de implementação, que será votado por um comité de representantes dos Estados-Membros. Uma vez adotado o ato, o Solein poderá ser comercializado em toda a UE, nas condições aprovadas, sem necessidade de autorizações nacionais separadas. A Solar Foods baseou o seu cronograma revisto em casos recentes de novos alimentos.

O ingrediente de micélio Fermotein, da Protein Brewery, seguiu o mesmo caminho: recebeu um parecer positivo da EFSA em dezembro de 2025, um voto favorável dos Estados-Membros em maio de 2026 e, posteriormente, a autorização da Comissão. A Solar Foods afirma ser a primeira empresa a receber um parecer positivo da EFSA para um novo alimento produzido por fermentação gasosa.

De acordo com a ata da reunião do painel , o Painel de Nutrição, Novos Alimentos e Alergénios Alimentares da EFSA adotou o parecer em 31 de agosto de 2026, com o dossiê listado como biomassa em pó de Xanthobacter sp. SoF1. A Solar Foods submeteu o seu pedido à Comissão Europeia em 29 de outubro de 2021. No início de 2025, respondeu a novos pedidos de dados da EFSA utilizando Solein produzido na sua fábrica Factory 01.

Negociações de fornecimento e Fábrica 02 A Solar Foods afirma que o parecer elimina uma importante incerteza regulatória em suas negociações com fabricantes de alimentos e espera que essas conversas avancem para acordos vinculativos. Contratos vinculativos com os clientes e um pacote de financiamento completo são pré-condições para a decisão final de investimento na Fábrica 02 , a planta industrial planejada pela empresa em Lappeenranta, Finlândia.

“Este é um momento decisivo para a Solar Foods, pois o parecer favorável nos permite avançar nas negociações de fornecimento, financiamento e preparativos para a decisão final de investimento na Fábrica 02. Após anos comprovando a tecnologia, o produto e o processo de produção, nosso foco está cada vez mais na execução comercial e na expansão dos negócios”, afirmou o CEO Rami Jokela.

Nos EUA, o Solein possui o status GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) autodeclarado desde 2024, e marcas como a Ambrosia Collective já iniciaram testes de mercado com produtos feitos com ele. A empresa também submeteu uma notificação GRAS à FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) buscando uma carta de aprovação sem questionamentos.

Singapura aprovou o Solein em 2022. Fazer prepara produtos europeus O grupo alimentício finlandês Fazer , maior acionista da Solar Foods e parceiro de desenvolvimento desde 2019, afirmou que poderá lançar produtos de consumo contendo Solein na Europa assim que a autorização final for concedida. A Fazer lançou o primeiro produto de consumo feito com o ingrediente, a barra de cereais Taste the Future, em Singapura, em 2024. Em 2025, realizou degustações de snacks e bebidas de aveia com Solein no evento Future Food-Tech, em São Francisco.

“O objetivo dos projetos-piloto foi testar a funcionalidade do Solein® em diferentes categorias de produtos e coletar feedback valioso sobre sabor, textura e experiência geral, além de entender melhor as expectativas do consumidor para orientar o desenvolvimento futuro do produto”, disse Heli Anttila, vice-presidente de Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos do Grupo Fazer.

“O mercado europeu de proteínas é vasto e o interesse dos consumidores por proteínas está em constante crescimento. Soluções inovadoras como o Solein® podem abrir novas oportunidades para a indústria alimentar finlandesa e para as exportações. É gratificante ver como uma inovação desenvolvida na Finlândia está cada vez mais próxima de uma adoção comercial mais ampla nos mercados internacionais”, acrescentou Anttila.