A segurança alimentar é um desafio constante na indústria, exigindo controle rigoroso em todas as etapas, da matéria-prima ao ponto de venda. Investimentos em modernização e infraestrutura são cruciais para preservar a qualidade e evitar contaminações, desde o ambiente de produção até a prateleira do supermercado. Saiba Mais ›
A M. Dias Branco, líder em alimentos, estará na Expoagas 2026, a 43ª Convenção Gaúcha de Supermercados, em Porto Alegre. A empresa apresentará seu portfólio, com foco na marca Isabela e seus lançamentos, buscando ampliar conexões estratégicas no varejo. Saiba Mais ›
A Polpa Brasil, especialista em ingredientes naturais, está investindo em alimentos menos processados, alinhados às novas exigências dos consumidores. A empresa busca conciliar tecnologia, conveniência e preservação das características naturais dos alimentos. Saiba Mais ›
A Tetra Pak, líder em soluções de processamento e envase, impulsiona a inovação no mercado de suplementos alimentares e nutrição. A empresa apoia fabricantes desde a formulação até a escalabilidade da produção, com soluções integradas que transformam tendências de consumo em produtos inovadores e seguros. Saiba Mais ›
Melhorar eficiência, reduzir perdas e responder às maiores exigências dos mercados são impulsos para adoção de tecnologias pelas empresas do setor. A digitalização começa a se consolidar como um dos principais eixos de transformação na indústria de alimentos e bebidas na América Latina, em meio a pressões para elevar a eficiência, reduzir desperdícios e responder … Saiba Mais ›
Até 28 de junho, o Centro de Inovação e Tecnologia da companhia busca parceiros para criar soluções voltadas à produção industrial. Centro de Inovação e Tecnologia da Nestlé Brasil A Nestlé Brasil, por meio de seu Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), localizado no Parque de Inovação Tecnológica de São José dos Campos/SP, está … Saiba Mais ›
Com foco na mudança estrutural de consumo liderada pelas classes A e B e no avanço das terapias GLP-1, indústria brasileira investe em formulações adaptadas para air fryer e bebidas funcionais para atender à nova demanda por saudabilidade e conveniência. O mercado global de alimentos saudáveis passa por uma transformação sem precedentes e deve ultrapassar … Saiba Mais ›
A Hofbräu Weissbier, cerveja alemã que deu origem a Oktoberfest, passa a contar com embalagem em vidro âmbar composta por 88% de material reciclado. A Verallia reforça seu papel como parceira estratégica da indústria de bebidas ao participar de um marco para o mercado cervejeiro no Brasil: a produção local da tradicional Hofbräu München Weissbier, rótulo histórico associado à … Saiba Mais ›
No dia 13 de maio de 2026, a M. Dias Branco, líder nacional em massas, biscoitos e granolas, completa 73 anos de história e realiza em sua sede, em Eusébio-CE, um evento híbrido especial com o tema “Celebrando as nossas origens”. A data reúne marcos simbólicos que conectam passado, presente e futuro da Companhia. Entre … Saiba Mais ›
Empreendedora de Assis faz vinagres de jabuticaba, mel e milho; crédito foi usado na compra de insumos, embalagens e equipamentos para aumentar a produção. Vinagres de mel, abacaxi e outros sabores estão no portfólio da empreendedora. Foto: Redes Sociais Vinagres Dom Spinosa Além da atuação como empresária, Wilma também é professora universitária e desenvolve pesquisas na área de alimentos e biotecnologia, conectando … Saiba Mais ›
Marco acontece apenas quatro meses após a inauguração da unidade mineira, conhecida por ser o primeiro Greenfield da cervejaria no Brasil. Cervejaria Passos São Paulo, 26 de março de 2026 – O Grupo HEINEKEN alcançou a marca de 1 milhão de hectolitros produzidos em sua cervejaria localizada na cidade de Passos, em Minas Gerais, apenas quatro … Saiba Mais ›
São Paulo, 25 de fevereiro 2026 – A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, reforça seu compromisso com o mercado de sorvetes brasileiro oferecendo equipamentos e soluções que auxiliam em todas as etapas da linha de produção da Eskimó Sorvetes, uma das maiores produtoras de picolés do Brasil. A colaboração … Saiba Mais ›
Com forte tradição suinícola, estado é visto pela empresa, referência global em produção de torresmo e pururuca, como polo estratégico para a expansão da categoria no Brasil A tradição centenária trazida pelos colonizadores alemães e italianos consolidou o Rio Grande do Sul na criação de suínos, com uma forte cultura de consumo e produção … Saiba Mais ›
Estratégia estimula inovação no desenvolvimento de produtos premium, agrega valor e crescimento às redes varejistas, transformando a categoria em diferencial competitivo O mercado de temperos e especiarias está entre os mais promissores do varejo, mas ainda pouco explorado em todo o seu potencial. Dados do Índice de Desenvolvimento da Marca Própria (IDMP), da Associação Brasileira … Saiba Mais ›
A pesquisa adapta técnicas já usadas na análise comportamental de roedores para a realidade da aquicultura. Técnicas de aprendizado de máquina (machine learning) foram utilizadas em 12 viveiros escavados na unidade da Embrapa no Tocantins para avaliar o comportamento reprodutivo da espécie. DOs computadores foram treinados para distinguir os viveiros e identificar os animais, possibilitando … Saiba Mais ›
Por Armando Aquino O setor alimentício brasileiro vive um momento de transformação sem precedentes. É fácil enxergarmos isso ao analisar a pressão por eficiência energética, rastreabilidade e redução de impacto ambiental. O mundo demanda alimentos mais seguros, sustentáveis e produzidos de forma ética, e o Brasil tem todas as condições para liderar esse movimento, … Saiba Mais ›
Com mais de R$ 86 bilhões em crédito liberado para segmento PJ, instituição financeira cooperativa participa de Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Service Movido pela crescente demanda empreendedores, o Sicredi liberou R$ 86 bilhões em crédito para micro, pequenas e médias empresas no primeiro trimestre de 2025 — valor que corresponde a … Saiba Mais ›
Comandada por executivos com mais duas décadas experiência no setor de cestas básicas, empresa tem capacidade para montar mais de 4 milhões de cestas por ano São Paulo, 16 julho de 2025 – Com o objetivo de alinhar tecnologia e inovação com os pilares do ESG, acaba de ser lançado o novo Complexo Operacional Inteligente … Saiba Mais ›
Setor de Alimentação Fora do Lar Impulsiona Inserção de Imigrantes no Mercado de Trabalho no Brasil Com a participação em diversas áreas dentro da operação, trabalhadores imigrantes fortalecem a diversidade no setor Com a escassez de mão de obra qualificada e o desafio de manter operações em alta, bares e restaurantes de todo o Brasil … Saiba Mais ›
A partir de março de 2025, informações como dados de validade, classificação, nome, razão social e número de registro do produtor deverão ser impressas na casca de cada ovo comercializado. A determinação tem base no Decreto nº 1.179, de 5 de setembro de 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A medida, conforme … Saiba Mais ›
Desperdício de alimentos está entre as principais não conformidades da norma FSSC 22000 Nova versão da certificação exige práticas para reduzir perdas na cadeia alimentar; com a criação de políticas documentadas sendo um dos principais desafios das organizações O problema da redução de perdas e desperdício de alimentos tem ganhado crescente atenção global, tanto do … Saiba Mais ›
Turismo de Ingredientes: Como o Brasil pode superar desafios e agregar valor à indústria alimentícia CEO da Alibra Ingredientes destaca a necessidade de inovação para fortalecer a competitividade do Brasil no mercado global de alimentos Segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o Brasil alcançou recordes de exportação em várias categorias de commodities em 2023, … Saiba Mais ›
ESG: Mais do que uma Sigla, um Propósito para a Indústria Alimentícia O ESG na indústria alimentícia está ganhando cada vez mais relevância no setor industrial brasileiro. Segundo a Confederação Nacional da Indústria (CNI), 58% das empresas industriais já adotam entre cinco e oito iniciativas sustentáveis. Para Luiz Alberto Gonzatti, CEO da Alibra Ingredientes, o … Saiba Mais ›
A Importância da Tecnologia da Informação no Setor Alimentício A importância da tecnologia da informação no setor alimentício não pode ser subestimada. Ela desempenha um papel essencial ao garantir eficiência, automação e conformidade em um mercado cada vez mais competitivo. Segundo a Pesquisa de Inovação (Pintec) do IBGE, 84,9% das indústrias de médio e grande … Saiba Mais ›
O setor alimentício de São Paulo registrou um crescimento expressivo de 21% no número de vagas de emprego oferecidas pelos Postos de Atendimento ao Trabalhador (PATs) entre janeiro e setembro de 2024, em comparação ao mesmo período de 2023. Com 22,4 mil vagas disponibilizadas, os cargos mais procurados foram auxiliar nos serviços de alimentação, atendente … Saiba Mais ›
A aquisição da Servman Manutenção Industrial pelo HS Group, concluída recentemente, é um marco significativo no setor de manutenção industrial. A transação, incluindo um plano de investimento de dois anos, totalizou R$ 40 milhões. Esse movimento reforça a estratégia de expansão do HS Group, ampliando sua atuação em mercados até então inexplorados. De acordo com … Saiba Mais ›
A reabertura do Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre, traz novas perspectivas para os bares e restaurantes do Rio Grande do Sul. Após meses de dificuldades causadas pelas enchentes, o turismo volta a ganhar força no estado, beneficiando diretamente o comércio local. Atualmente, o aeroporto já opera com mais de 128 voos diários, com a … Saiba Mais ›
O BHB Festival 2024 promete ser o maior fórum de alimentos, bebidas e suplementos do Brasil. Organizado pela parceria estratégica entre Francal e Equilibrium, o evento acontece nos dias 29 e 30 de outubro, no Expo Center Norte, São Paulo. O BHB Festival atrai cerca de 2 mil visitantes, reunindo especialistas e empresas inovadoras para … Saiba Mais ›
A Viscofan, líder global na fabricação de envoltórios para alimentos, fortalece sua presença no Brasil com a aquisição de 60% das empresas Brasfibra e Master Couros. Esse acordo, avaliado em R$ 88 milhões (cerca de 14,5 milhões de euros), visa aumentar a capacidade de produção de colágeno da empresa e melhorar o acesso a matérias-primas … Saiba Mais ›
O GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) tem uma história rica no Brasil, evoluindo de uma alternativa energética simples para um componente vital em diversas indústrias, incluindo a indústria de alimentos. Desde sua introdução no mercado brasileiro, o GLP tem desempenhado um papel fundamental na transformação das operações industriais, oferecendo uma fonte de energia segura, eficiente … Saiba Mais ›