A Innovate UK anunciou esta semana que se associou ao Conselho de Pesquisa em Biotecnologia e Ciências Biológicas (BBSRC) para lançar uma nova competição de £ 16 milhões para impulsionar o desenvolvimento de sistemas de produção de alimentos novos, eficientes em termos de recursos e de baixa emissão.
A agência de inovação apoiada pelo governo disse que a nova competição apoiaria o desenvolvimento de novos sistemas de produção de alimentos que criam novas fontes de alimentos eficientes e de baixa emissão, com foco particular em proteínas de baixo impacto que podem fornecer dietas saudáveis e sustentáveis.
A competição abrirá para inscrições em 18 de janeiro do próximo ano, com Innovate UK e BBSRC recebendo inscrições que se concentrem em pelo menos uma das seis áreas prioritárias: novos produtos ou sistemas de produção à base de plantas, produção de alimentos acelulares, produção de alimentos celulares, novos sistemas de aquicultura , novos sistemas de produção de alimentos e sistemas de agricultura de ambiente totalmente controlado
O Dr. Tom Jenkins, vice-diretor de desafios do Transforming Food Production Program na Innovate UK, disse que o financiamento “permitirá que as empresas do Reino Unido façam parceria com nossa base científica líder mundial para desenvolver sistemas inovadores de produção de alimentos de baixa emissão que atendam à crescente demanda do consumidor por produtos como proteínas alternativas”.
“Produzir alimentos em novos ambientes pode ajudar a diminuir a pressão dos sistemas tradicionais baseados em terra, além de apoiar nossa transição para o líquido zero”, acrescentou.
O Dr. Lee Beniston, diretor associado de parcerias e colaboração da indústria na BBSRC, disse que a competição ajudaria a manter a competitividade do Reino Unido em um setor que está evoluindo rapidamente, à medida que empresas de todo o mundo correm para desenvolver novas proteínas alternativas e sistemas agrícolas que prometem reduzir o impactos ambientais da indústria alimentar e agrícola.
“Este investimento conjunto do BBSRC e da Innovate UK apoiará a construção de capacidade incrivelmente importante, pesquisa, inovação e comercialização liderada por negócios para ajudar a desenvolver fontes de proteína alternativas e mais sustentáveis”, disse ele. “Isso ajudará a garantir que o Reino Unido continue na vanguarda do que é um setor inovador e em rápida evolução no Reino Unido e no mundo”.
Fonte: Business Green
