Ambev impulsiona eficiência na produção com implementação de IA pela iSystems

Ambev impulsiona eficiência na produção com implementação de IA pela iSystems

São Paulo, setembro de 2023 – Na produção de uma cerveja, é necessário que a cervejaria enfrente vários processos e cuidados, desde o campo até o copo, para que o produto final possa ser apreciado. Em meio a múltiplas transformações químicas e biológicas, ao longo de vários dias, a indústria monitora centenas de variáveis com alto nível de precisão, que determinam e influenciam na consistência do sabor, no volume de produção e no uso de recursos.

 

Para alcançar metas de sustentabilidade, reduzir o consumo de energia na fabricação, ter flexibilidade no mercado consumidor competitivo e manter os melhores níveis de qualidade no processo de produção, a Ambev contratou a iSystems para implementar o Leaf. A aplicação patenteada usa recursos de Inteligência Artificial (IA) para analisar centenas de dados por segundo e enviar comandos em tempo real para os equipamentos alcançarem pontos ótimos de operação, controlando as variáveis do processo, garantindo que operem com eficiência máxima e atinjam os melhores patamares possíveis.

 

Hoje, mais da metade das cervejas da Ambev no Brasil passam por pelo menos uma tecnologia de indústria inteligente da iSystems. Entre os resultados estão  70% de redução do desvio padrão da taxa de evaporação de brassagem e 4% na redução do consumo de energia das plantas com a aplicação do Leaf, que atua em 76 equipamentos.

 

De acordo com Rodrigo Furriel, Coordenador da Cervejaria do Futuro at Ambev,  com o  Leaf, é possível garantir o processo, sabendo que no final  terá o melhor resultado. “Antes dessa tecnologia, era como se fizéssemos os controles olhando pelo retrovisor, ou seja, depois do processo concluído, o time fazia análise dos resultados e aplicava correções para o próximo ciclo”, afirma.

 

Danilo Halla, Co-CEO da iSystems, ressalta que a maior eficiência na indústria é um propósito da empresa. “O Leaf utiliza IA para o controle inteligente de processos, atuando em cada setor de forma personalizada. A ferramenta possibilita uma redução da variabilidade, além de uma economia de tempo e dinheiro, possibilitando que os equipamentos das usinas funcionem sempre dentro das melhores condições operacionais”, completa.

 

 

Sobre a iSystems – Fundada em 2007 com o objetivo de resolver desafios de eficiência das indústrias, a partir do uso de soluções desenvolvidas com Inteligência Artificial (IA). Surgiu como uma Startup, foi selecionada pela Endeavor, recebeu rodadas de investimento de gigantes do setor e hoje está no nível Scale Up. Como especialista em aplicação IA, atua no desenvolvimento de softwares de otimização e tem contribuído para a evolução da indústria com o Leaf, sua solução de inteligência artificial patenteada e focada em oferecer maior controle e otimização de processos, gerando aumento de produtividade, economia de recursos e diminuição do impacto ambiental. Recentemente, a empresa apresentou ao mercado o Calix, software que realiza previsão de demanda também por meio de IA, que possibilita a melhoria da acuracidade, diminuição do ciclo de planejamento devido ao aumento da eficiência e aceleração de aprendizagem da demanda.

Fonte: iSystems